Jubiläum, Geburtstag und Lokalübergabe
- Foto: Waldwirt (2)
- hochgeladen von Petra Lammer
In Srejach gab es gleich mehrere Gründe für eine würdige Feier: 50 Jahre „Waldwirt“, 60. Geburtstag sowie Pensionsantritt von Manfred Starc und Lokalübergabe an Thomas Starc.
Im Jahr 1968 wurde mit einer Forellenzucht im Waldhofweg in Srejach, Gemeinde St. Kanzian am Klopeiner See, der Grundstein für den 1970 eröffneten Gasthof Waldwirt gelegt. „Bis 1975 bot man frische gebratene Forellen und Bretteljause aus der eigenen Landwirtschaft an. Drei Jahre später – nach meiner Lehre als Koch – erweiterten wir unsere Speisekarte und auch die Räumlichkeiten, sodass wir dann auch größere Feiern ausrichten konnten“, nennt „Waldwirt“ Manfred Starc Eckpunkte aus der Chronik des beliebten Gasthauses. „Einer meiner Söhne, Thomas, wollte in meine Fußstapfen treten und fing eine Lehre als Koch in Bad Eisenkappel an.“ Nachdem Manfred Starc kürzlich aus gesundheitlichen Gründen die Pension zugeteilt wurde, übergab er den Betrieb nun offiziell mit 15. Juli 2020 an Thomas Starc.
Gelungene Feier
Die Übergabe wurde gleichzeitig mit dem 50-jährigen Bestehen des Gasthauses sowie dem 60. Geburtstag und Pensionsantritts des Chefs gefeiert. Mit dabei waren Bgm. Thomas Krainz, Forellenzüchter Albin Offner aus Gallizien, Biolandwirt Alois Cik, Jakob Riepl, Kartoffelbauer Michael Katschnig eine Abordnung der Feuerwehr Peratschitzen sowie liebe Stammgäste. Für Musik sorgte „KärnZeit“ mit Andreas Gruber. „Es war eine sehr schöne Feier, mit gratis Spannferkel und Steckerlfisch“, freut sich Starc.
Am Foto oben (v.l.): Bgm. Thomas Krainz mit Manfred und Thomas Starc (v.l.)
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